山东威海民俗文化
村里人 2016-07-07
图：威海秧歌
威海位于山东半岛的东端，三面环海，所以威海和大多数靠海城市一样靠海吃海。千百年来，威海人在与海的抗争中，形成了独具海洋特色的民俗文化。“百里不同风，千里不同俗。”一起看看威海民俗文化的独特之处：
秧歌
闻名山东的乳山夏西火龙秧歌，具有浓郁的地方特色，与海阳大秧歌"同宗同族"，均负盛名。乳山大秧歌闹起来的时候，遥看恢弘豪放，近看节律紧凑，像行走的乐队，像高歌的方阵，像气派的大戏，把节日的喜庆气氛、庆典的祥和氛围一下子就提了起来。秧歌起源，民间有"周朝秧歌唐朝戏"的说法，但从上古神话等典籍中看，秧歌起源显然早于周朝；起源事因上，源于劳动这是无可争议的。秧歌与插秧等农事有关，后来融入了抗洪、战争等诸多元素。秧歌是发展的，现代秧歌冠名"大"与"小"，不能以起源早晚为依据。秧歌多在大年正月表演，若在农历正月到山东，总可置身于秧歌的海洋。
乳山大鼓
乳山大鼓，俗称“瞎子唱”，据说是西河大鼓传入乳山后，当地盲艺人在世代传唱过程中，加入了自己的方言俚语，逐步演化而成的。由于唱词随乡入俗，通俗易懂，从而激发了群众的欣赏兴趣。从旧社会到新中国成立初期，成为乳山乡村最主要的文艺娱乐形式。盲人演唱组合，各村争相请艺，很受欢迎。演唱的剧目带有明显的时代特征，依次有《封神榜》《绒线记》《秦香莲》等。乳山大鼓的伴乐有，小鼓、三弦、坠琴、胡琴、钢板、笛子等，合奏起来美妙动听。唱主角的要边打鼓、边打钢板，其他人员或伴奏或和唱，扬抑顿挫，同调别韵，格外好听。有时候，也能一个人自拉自唱，或者自弹自唱，真是一人一台戏，饶有趣味。
威海剪纸
威海剪纸给人以拙中见灵、朴实清新的美感，深受老百姓的欢迎。剪纸不仅是威海民间艺人精神生活的一部分，更是渔家百姓在节日、喜庆活动中的一个重要组成部分。它往往伴随着风俗习惯和婚嫁迎娶等特殊需要在民间流传，并影响着人们的日常生产生活。剪纸极其丰富和独具特色，妇女柔和端庄心灵手巧，剪纸蕴藏着女性的朴实与流畅，是山的阳刚之气与海的阴柔之魂的完美结合。剪纸题材多样,如"喜上眉梢"、"鸳鸯戏水"、"多子多福多寿的三多盆"等，用来布置新房,庆贺大喜,岁末迎春，新婚嫁娶，生子得福,也用来美化生活，象征着日子红红火火。剪纸可作窗花、墙花。历史悠久、种类繁多，有分为节日剪纸、礼俗仪式剪纸、日用剪纸等。
海草房
海草房可以说是世界上最具有代表性的生态民居之一。你走进威海荣成的沿海，会看到别具一格的的屋舍：在石块或砖混结构垒起的屋墙上，有着高高隆起的屋脊，屋脊上面是质感蓬松、绷着渔网的奇妙屋顶。这就是极富沿海特色的民居——海草房。以石为墙，海草为顶，外观古朴厚拙，世代以出海打渔为主要生存方式的人们，便是这些宛如童话世界中草屋的主人，他们勤劳质朴，在这片海域繁衍生存。它主要分布在胶东半岛的威海、烟台、青岛等沿海地带，特别是荣成地区更为集中和突出。据考证，海草房从秦、汉至宋、金逐步形成并在胶东半岛广为流传。到了元、明、清则进入繁荣时期。
威海樱桃节习俗
昆嵛山的樱桃是久负盛名的，比较有名的有新庄的“樱之御园”、新河村的“大樱桃观光园”、六度寺村的“红樱谷山庄”，还有这昆嵛山上三瓣石下独特的泉水养育出来的三瓣石村的樱桃园。节日期间走进昆嵛山，无论在哪个村，似乎都能感受到“青山绿水红樱桃”的节日气氛。界石镇所有“山里人家游”接待户都已做好了迎客准备，待客用的各种山珍、野菜和饭食一应俱全，保证能让游客吃得开心尽兴。另外，各接待户家中还特意准备了盛樱桃的柳条篮等采摘工具，单等樱桃红透迎客来。
渔民文化
威海海岸线近1000公里，临近黄海、渤海、东海三大渔场，海洋资源得天独厚，是我国第一渔业城市。居住在沿海一带的渔民，世世代代以海为伴，面对既能带来复音，又能引来灾祸的浩瀚海洋，既敬又畏，形成了沿海渔民特有的文化习俗。节日供神、新船点睛、春日祭网、祭祀渔神、观测龙风等。最有特色的当数渔民号子，渔民号子大号刚劲浑厚、铿锵有力、洪亮豪放、气吞山河的呐喊；小号优美悠扬、欢快流畅、诙谐幽默的吆喝；透着浓厚的生活气息，有着强烈的精神调节作用。只有置身于劳动氛围中，才能听出真谛、听出神韵来。
民间福文化
在传统中，祖先的全部信息常常不是白纸黑字的记录，而是存留在后代子民的日常生活方式、行为习惯以及价值观念中。威海的福文化积淀深厚，源远流长。在百姓生活中，处处可见福文化的踪迹。对联是中华民族传统文化艺术形式之一，而贴春联则承载了民俗文化的浓郁气息。寓意吉祥，热烈而醒目，彰显出“大家门”非同一般的气派和浓郁的节日氛围。“鞋垫儿”和“袜底”，可算是乡村生活图景的微观雕塑。其中，绣“鞋垫儿”的手艺至今依稀保留在民俗深处。纵观我国数千年民俗文化史，蕴含着浓郁民族传统文化特色的祈福和祝福，在每一个传统佳节和喜庆的日子，为人们传递着和谐的心音和美好的愿景。
红肚兜儿
肚兜兜儿不光是小孩子戴，也是早年间未婚女子以及新婚女人的专用品。在现代文胸出现以前，乡下不少的女儿们戴肚兜儿，不仅是因为肚兜兜儿戴着美，更重要的是，肚兜儿是青春期女孩子们束胸的有利武器，过去的女孩子到了第二性征出现时，为了孩子的身体健美，曲线优雅，当母亲的就开始为女儿缝制肚兜兜儿束胸，质地以棉和绸为主，在颜色上多以红色为主，青年女子所戴的肚兜儿不拘泥于纯红，以花布和染色的自织布为质地的也很普遍。肚兜兜儿上的绣活也很讲究，有的绣着花丛中一对蝙蝠蹁跹起舞，有的绣着石榴枝上挂石榴，还有的绣着大朵的牡丹、菊花、梅花、荷花莲蓬、鲤鱼戏莲等图案，这些绣品各有寓意，分别暗含着“兜福、多子、富贵”之意。图案紧凑，既富乡土特色，又含富贵之气，同时又散发着乳山民族传统文化的光彩。
衲底的“足衣”
说起衲底鞋，五六十岁以上的人可能都不陌生。胶东半岛是革命老区，当年各村为支援前线抗日成立了妇救会，广大妇女纺线、织布、衲军鞋。衲鞋底时，先把壳子按照脚的大小剪成直板状，多层叠加，定好厚度以后，用捻好的粗麻线或粗棉线一针一针缝合。姑娘、媳妇和老太婆们往往凑在一起衲鞋底，一边劳作，一边拉呱，欢声笑语，其乐融融。看她们，手指头上套一个铜顶针帮着顶针，一把锥子不离手，捅一锥子下一针，咝咝啦啦地抽线声此起彼复，针脚细密，走势均匀，衲好的鞋底铮铮硬。心灵手巧的女人，把爱密密地衲进了自己的作品中，衲实了全家人踏实的生活；脚底带爱的行路人，永远不会迷失方向，永远走不出她们的“密密缝”。
木鱼待客习俗
鱼是吉祥物，鱼与余同音，寓意吉庆有余、连年有余之意。在威海，无鱼不成宴席，就是说旦凡是桌宴席，主人都会上鱼，用酷似鱼形的、长椭圆的大盘子盛放，有了这条盘鱼，就有了对宾客的尊敬和祝福。然而，若是赶在鱼的淡季办喜事，早年间，又没有冰箱存鱼，那自然就无鱼敬客了。所以聪明的威海人老祖宗们就创造条件刻条木头鱼待客，木头鱼一般是用结实的梨木或枣木刻的，因为梨木和枣木不易腐烂，不易碎裂，结实耐用。刻的这条木头鱼有两种，一种是实心的，一种是空心的。实心的木头鱼上桌前，蘸上鸡蛋面糊炸熟上桌，空心的木头鱼是把鱼刻成上下两层，里面可以盛放熟菜的。
锡镶茶具历史
威海锡镶茶具已有近百年的历史，它是用宜兴紫沙陶为壶料，将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光，经十几道工序，精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。1890年前后，当地谷家疃村谷宝和、谷年和兄弟经多年实验创造出镶锡工艺。威海锡镶茶具，镶饰部位讲究，锡片图案美观，图案有“八仙过海”、“龙凤呈祥”、“松鹤延年”等。
威海渔具历史
目前，世界上80%的渔具产品来自中国。其中在美国与中国的渔具贸易中，鱼竿产品始终占据整个渔具贸易额的第一位；而威海的鱼竿产量居全国之首。威海三面环海，自古以来，居住在这里的人们就有钓鱼的习惯。"一竿一线一鱼钩，一蓑一笠一孤舟……"，清代学者纪晓岚迎合乾隆帝游兴的文字游戏诗，如果用在当时威海渔民身上，也十分恰切。不过那时威海人钓鱼并不是有什么闲情逸趣，而是为了生计。钓鱼用的鱼竿，都是自制的竹竿或木竿。
四百年家谱历史
到根见村高家古老的家庙，坐落在群山合抱的山脚下，庙前一条清澈的小溪终年在乌黑的山石上潺潺地奔流着，青砖青瓦建筑的家庙门楼上，一些古老的龙头装饰物在文革破四旧时被砸掉，院子里一株四百多年的紫薇树虬枝盘旋，一树紫薇花擎满枝头。历经近五百年的家庙里，一睹为快的竟然是两份年代久远的家谱，有一份在家庙里曾经被膜拜了四百多年。编纂在质地为帛的丝织物上的，上面的彩绘经历了近五百年的光阴，记录了高家一代代人的家庭生命史。近五百年的编纂编修，留给我们的是一份宝贵的社会财富，是一部宗教、家族史或者是一部宗族、家族百科全书，通过这份家谱，我们可以凭此进一步研究高家家族的历史沿革，世系繁衍，人口变迁，居地变迁。
