起源
1979年11月，第20届联合国粮食及农业组织大会决定将1981年10月16日确定为首届世界粮食日。以后每年的这一天都作为“世界粮食日”在该组织各成员国举行相关活动，以唤起世界对发展粮食和农业生产的高度重视。世界上究竟有多少人在挨饿？联合国粮食及农业组织自创立以来，不定期地进行了5次“世界粮食调查”。从这些调查的数据得出的结论是：饥饿不但没有消除，反而在不断扩大。
中国举办世界粮食日
10月16日是世界粮食日，恰逢全国爱粮节粮宣传周，当天，中国多地围绕粮食安全、消除贫困、厉行节约等主题举行了丰富多彩的活动。
由中国农业部、国家粮食局、联合国粮农组织和山东省政府共同主办的2012世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周主会场活动16日在山东济南举行。在其中的烛光守夜活动中，来自济南市的300多名代表共同点燃蜡烛，为全世界9亿多饥饿人口守夜祈福。
国家粮食局借鉴国际上的一些做法，首次在全国广大粮食干部职工中发起倡议，倡导自愿参加“纪念世界粮食日、饥饿二十四小时”饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。
过去十年间，中国粮食生产不仅实现了半个世纪以来的首次“八连增”，而且首次站上了11000亿斤的新台阶。但对于这个拥有超过13亿人口的国家，粮食绝不是取之不尽的。尤其是在当前全球粮食供应紧张，价格居高不下的情况下，中国国内粮食产后损失及消费环节损失现象不容忽视。
在宁夏银川光明广场的分会场，宁夏粮食部门在向市民发放节粮爱粮宣传手册、讲解粮食安全知识的同时，还特别邀请了10多家知名的米面粮油企业，设立粮食产品展示平台，向市民展示多年来粮食产业的发展成就，宣传“粒粒皆辛苦”的粮食生产过程。
贵州是中国唯一没有平原支撑且生态环境十分脆弱的典型喀斯特山区省，随着水利基础设施的不断完善，农业科技进一步推广和普及，“地无三里平”的贵州粮食总产量实现了“三级跳”，稳定在1100万吨。
在中国耕地面积最大、产粮最多的省份黑龙江，通过土地规模化整治，靠内涵发展，近5年新增耕地83万亩，年均增加粮食产能35亿斤，新增耕地率居全国第一，已连续11年实现耕地占补平衡。
相关主题
2011年
2011年10月16日是世界粮食日第31个纪念日，世界粮食日主题是“粮食价格走出危机实现稳定。”各地现已立足国情和省情，开展形势多样的节约粮食、反食品浪费和保障国家粮食安全的宣传教育。我国是世界上人口最多的国家，也是粮食生产和粮食消费大国，粮食的安全状况，关系着人民生活的保障，关系着社会的稳定，关系着国家的建设和发展。党和政府历来高度重视农业和粮食生产，一直把加强农业基础地位、稳定和提高粮食生产能力作为发展国民经济的头等大事来抓。半个多世纪以来，中国共产党领导全国各族人民为解决人民生活必须的粮食供应做了长期的、艰苦的努力，用占世界7%左右的耕地，养育了占世界22%的人口，这一举世瞩目的成就，是对人类社会的巨大贡献。
2012年
2012年10月16日是第32个世界粮食日，国家粮食局在济南市启动2012世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周活动暨联合国粮农组织驻华代表处成立30周年庆典活动。
本届世界粮食日活动以“办好合作社 粮食安全添保障”为主题。活动期间，国家粮食局除了在济南举行节约粮食公益展览等活动外，还在北京、厦门、郑州等地开展“中小学生爱粮节粮征文”、“爱粮节粮展览展示”等多种活动。
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