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朱熹年夜饭喝葱汤 南宋当官的有多穷?

浅草 2015-09-17
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朱熹纪念馆
  朱熹是有多穷?因为他为官清正,不贪不腐,纯粹靠薪水养家糊口。那么一大家子人,微薄的薪水自然捉襟见肘,有口饭吃、有口汤喝,老夫子已然很满足,因为前村还有百姓连汤都没得喝呢。心里装着百姓的官儿,其年夜饭大致如此,“不患食之不美,而患德之不崇”,可敬!
  庆元三年(1197年),韩侂胄擅权,排斥赵汝愚,时任焕章阁侍制、侍讲的朱熹,也被免职回家。这一年春节,老夫子写诗记录他的年夜饭:“葱汤麦饭两相宜,葱补丹田麦疗饥;莫谓此中滋味薄,前村还有未饮时”。
  需要说明的是,宋代官员的“免职”(这词儿如今很热,所以加上引号),从北宋“庆历新政”开始,就变了味儿:名义上不再做官,其实还是官,因为薪水照发,不过减半而已。尤其像朱熹这样的曾做过多年地方行政长官,又做过皇帝老师的人,怎么可能真正的离开体制内?怎么可能又穷到如此地步?
  青丝菜甲银泥饼节约
  淳熙四年(公元1177年),范成大离任四川制置使,五月底从成都万里桥出发,十月,回到苏州老家,打算过年后再去杭州接受新的任命。除夕日,恰好漫天大雪,他填写《朝中措》(一说是立春所写,算小年吧):“东风半夜度关山。和雪到阑干。怪见梅梢未暖,情知柳服犹寒。青丝菜甲,银泥饼饵,随分杯盘。已把宜春缕胜,更将长命题幡。”
  范成大担任的四川制置使,是个多大的官呢?查一下南宋官制可知,绝对的二品大员,军政一把抓的省部级干部。
  这么大的官儿,年夜饭也仅仅是比较精致的一盘青丝菜,外加银泥饼(米面做的)作为主食罢了。范成大很穷吗?说不穷也穷。比起级别小的基层官儿,他薪水不低;比起那些贪腐成性的大小官儿,范成大算很穷的了。
  为官而不忘其本,是范成大之年夜饭的特点。他原本出身贫寒,非常了解百姓生活的困苦。其田园诗“支字之陈陈,一唱之呜呜”,莫不关乎民生;其为官理想也可用“权为民所用”来概括。
  这样的好官,又怎会享用山珍海味、满汉全席之类的年夜饭呢?
  一日二餐唯是藕清白
  南宋洪迈《夷坚志》里写过一个地方官儿过年,情状惨淡之极,似有文学加工,但真实度还是颇高。
  说是某县县令即将任满卸任,写了首诗:“二年憔悴在三鸦,无米无粮怎养家。一日二餐唯是藕,看看口里吐莲花”。
  南宋县一级官员卸任,沿用古制,春节前如果没有接到另行任用的通知,春节后只能打铺盖卷儿走人。为何要等到春节后呢?因为事关“职田”(官田)收入与库藏交割问题,新任的官儿得年后才能到任。大家还记得陶渊明卸任时的情节不?挂印走人,但账目必须交割清楚。
  从这则故事来看,此人是个“拎着乌纱帽做事”的好官儿,起码没有贪污官田收入,更没有在官位上利用权力为自己牟利,以至于一旦离任便陷入“无米无粮怎养家”的窘境。
  年夜饭以藕充饥,穷官儿发愁之余,忽然骄傲起来,吃藕怎么啦,我的嘴巴干净而高尚,“口里吐莲花”,洁身自好,品德高尚!
  只把鱼虾充二膳正身
  这个故事也出自《夷坚志》,之所以写下来,是因为可以体现当时地方州县小官儿的薪水到底是个啥标准。
  说是高宗绍兴末,平江府(今苏州,范成大老家)某官员回家过年,老婆让他上街买点羊肉好安排年夜饭,他转了一圈却空手回来了。老婆问他:“买的肉呢”?他顺口以打油诗回答:“平江九百一斤羊,俸薄如何敢买尝?只把鱼虾充二膳,肚皮今作小池溏”。赵炎查了一些资料,发现他的话倒也真实可信。
  当时苏州的猪肉,大约每斤120文,牛肉基本也是这个价。朝廷虽禁止屠宰耕牛,有“凡倒死(自然死亡)牛肉,每斤价直(值)不得过二十文”的规定,但民间偷杀现象并未禁止住,而牛肉的售价也并未下降。羊肉呢?范成大曾感叹“羊价绝高”,说明苏州羊肉价格肯定远远超过猪牛肉,900文一斤,应该不是洪迈的夸张。
  我们不禁要问,这官儿既然买不起羊肉,为何不买一些猪肉或牛肉呢?问题还是出在“俸薄”上,薪水太少,只够买鱼虾的。苏州紧挨着长江和运河,城内也到处是河渠,南宋时鱼虾普遍很便宜,几十文可买一大篓子。我在“南宋吃货跟鱼儿较劲”的文章里有过介绍,大家去翻来对照着看。
  如今的年夜饭,有鱼有虾,算不错了,但在南宋,穷人过年才吃鱼虾。这位苏州的父母官着实不是一般的穷,其年夜饭折射出的廉洁自律也很不一般:唯其穷,可见不贪;唯其穷,可见廉正;唯其穷,可见过年没收礼;唯其穷,可见作风正、民心在。“肚皮今作小池溏”,跟老婆调侃的意味十足,留给后人的却是官场正能量:“大道”不偏离。
  何谓大道?用宋朝张之才的诗句来概括:“一官来此四经春,不愧苍天不愧民。神道有灵应信我,去时犹似到时贫。”
  为官一任,造福地方,上不负党和国家的重托,下无愧黎民百姓的期许;卸任时,两袖清风,一身正气。固守了这样的为官正道,还怕有司追查吗?
关键词: 朱熹

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