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筷子禁忌 用筷子要注意哪些?

浅草 2016-06-02
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筷子
  筷子是我国的传统餐具,在长期的饮食文化的发展中,我国人民逐渐形成了独特的餐桌文化,而作为餐具之一的筷子也以其独特的魅力,成为一种特别的存在。在使用筷子的过程中,我国民间还有很多传统禁忌,主要有以下几种:
  忌仙人指路。所谓仙人指路就是说在拿筷子时,以大拇指、中指、无名指及小指捏住筷子,而将食指伸出。一般认为以食指指人有“骂街”的意思,在吃饭用筷子时将食指伸出通常被认为是对别人的不尊敬,是非常不礼貌的行为。
  忌品箸留声。就是指在吃饭时将筷子的一头含在嘴里,用嘴来回嘬,并发出咝咝的声响。这种做法多被看成是一种下贱的行为,被认为是没有家教的表现。
  忌三长两短,意思是说在用餐前及用餐过程中,忌将筷子长短不齐地放在桌上。这种做法通常被视为大不吉利,并被称为“三长两短”。在我国的传统习俗中,一般认为人死后装入棺材加盖之前,棺材的组成为前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板共计三长两短,因此,在餐桌上将筷子摆成三长两短有死亡的意思。
  忌颠倒乾坤。这是说在用餐时颠倒使用筷子,人们一般认为,只有饥不择食时,才会不顾脸面,不注意筷子的使用,因此颠倒乾坤是极被人看不起的。
  忌当众上香。这是说在帮别人盛饭的时候,切忌将筷子插在对方的碗中。因为在我国民间传统中,只有为死人上香时才这样做,如果将筷子插入饭中,就如同上香一样,是对别人的大不敬。
  忌交十字。当人们未注意,将筷子交叉放在餐桌上时,这种做法通常被认为是对同桌所有人的否定,是非常不礼貌的行为。
关键词: 筷子 禁忌

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