韩国美食家——白种元 白种元旗下美食店
空山微雨 2016-03-29
白种元的三大天王
白种元
「The Born Korea」集团的CEO白种元是韩国商界的风云人物，自出演了《我的小电视》、家常饭白老师》等人气美食节目后，人气暴涨。
之后又参加了《白种元的三大天王》这一节目，该节目由白种元担任解说，李辉宰担任嘉宾，金俊铉担任选手，主要负责吃。制作组每期规定一种便宜而且好吃的菜品， 并邀请每个菜品领域的全国各地的3大知名餐厅的厨师作为“3大天王”出来进行厨艺对决。
节目一播出，白种元的人气更加一发不可收拾。
白种元的美食店
「新村餐馆」是白种元事业的转捩点，以「调味烤薄肉片」一举俘获韩国民众的胃口。 薄薄的猪肉片上涂匀甜辣调料，猪肉片放在炭火上烤的瞬间便产生一种让人食指大动的香味，还有著名的「7分钟猪肉泡菜汤」也是不可错过的美食。
「本家」是韩国最早的牛肉五花肉专卖店，「牛肉五花肉」是白种元首创的说法，是指牛胸肉和牛腩之间的部位，不仅颜色鲜红、肉质新鲜，而且肉汁丰沛。 又鲜又薄的牛肉五花肉放上烤肉盘后片刻就会烤好，味道鲜美又浓郁。 除了韩国美食外，白种元的的触手还伸到了中华料理、日本料理上。
其中大红招牌的「香港饭店0410」是韩国人最喜爱的中餐厅之一。 以低价美味的炸酱面、海鲜辣面闻名，还有劲道、酸酸甜甜的糖醋里脊也是美味至极。
「白铁板」也是最近新开的连锁店，有「芝士辣味铁板鸡」、「宇宙辣炒年糕」、「芝士排骨」等韩国年轻人中的人气餐品。
