门巴族
浅草 2016-06-06
门巴族妇女
门巴族人主要信仰苯教（一种原始的巫教）和喇嘛教。门巴族有丰富的民间文学，民歌曲调优美、流传久远，其中以“萨玛”酒歌和“加鲁”情歌最为奔放动人。
门巴族人主要从事农业，种植水稻，也兼营畜牧业和狩猎，擅长竹藤器的编织和制作各种木碗。门巴族人民与藏族人民长期生活在一起，互相通婚，在政治、经济、文化生活习俗等方面都有十分密切的渊源关系。
门巴族婚姻
门巴族的婚姻恋爱自由，多为一夫一妻制，成婚仪式颇具戏剧性，饶有兴趣。结婚之日，清晨新娘梳妆打扮好，由父母、兄弟姐妹及姑舅等亲属押着前往夫家，行前新娘依恋不舍地对父母表白，二老把我养大却要离开双亲，实在对不起。娘家一般要送女儿手镯、戒指、头饰、腰带等作为陪嫁，有时还带上一两件劳动工具。新郎一方则早已请媒人带上几个机灵善说的人在路上等候迎亲，他们拿着竹筒酒，途中请新娘喝三次。到达新郎家进屋坐定，摆上酒肉、油饼盛情待客。新娘的舅舅最受尊重，他代表父方说话，这时他挑起毛病来，酒酿得不好啦，肉薄厚大小不匀啦，并质问：是我女儿哪点长得不好吗……每讲一句就用拳头使劲击一下桌子，装作气急败坏的样子。于是新郎家连连陪礼，赶紧献上哈达，重新添酒加菜，直到新娘的舅舅点头满意。其实这种戏剧性的挑剔，目的是考验男方的诚意。酒至半酣，众人即兴唱歌起舞，尽情欢乐，通宵达旦。富裕一些的人家婚礼往往持续三、四天。这对于年轻的小伙子和姑娘们来说，也是互相交往和谈情说爱的好机会。
门巴族节日
门巴族的节日主要有两大类型，一类是宗教节日，一类是岁时年节。宗教节日主要在曲科节、萨嘎达瓦节、主巴大法会、达旺大法会，岁时年节主要有门巴族新年。
曲科节：在每年的六月庄稼成熟时举行。过节时人们聚集起来，举行隆重的朝拜仪式，然后在喇嘛和扎巴的带领下，背经书举经幡，围绕村庄和庄稼地转一周，祈求神灵保佑，人丁兴旺，庄稼丰收。群众自备酒饭，在地头田间载歌载舞，整个活动进行2—3天。
萨嘎达瓦节：相传藏传佛教的佛祖释加牟尼诞生和圆寂的日子是藏历四月十五日，为了纪念这一天，门巴族地区的所有寺庙念经祈祷，举行各种宗教活动。到时每家都要拿出一定数量的糌粑、酥油和青稞酒，交给寺庙，寺庙的喇嘛再把糌粑做成“措”分给大家吃，众人互相敬酒吃喝，到晚上，每家房前屋后还要点酥油灯，以示庆祝，并把这一天作为进入农时的标志，从这一天开始，人们就要开始做农活了。
主巴大法会：是墨脱宗全宗性的大法会，在丰收年的十一月至十二月间举行，历时3—18天不等，歉收之年不举行。主要活动有念经、跳神、演出宗教戏剧等。人们自备酒肉、食物，欢聚一起，白天饮酒观看跳神表演，夜晚在野外点燃篝火，载歌载舞，欢度节日。
达旺大法会：在每年的藏历十一月二十九日举行，历时三天。节日里，人们除了观看跳神表演、传统戏剧《卓娃桑姆》、跳牦牛舞等，还要举行一些自娱活动，如赛马、拔河、射箭等。
新年：藏历元旦是门巴族最重要的节日，门巴语称为“洛萨”，错那门巴族过新年是从藏历的元月一日开始，到元月十五日结束，与藏族人过新年基本上没什么区别，而墨脱地区门巴族的新年则不同，他们一年中有两个新年，一个是元月新年，从藏历的元月一日开始，历时2—3天；另一个是十二月新年。十二月新年是墨脱门巴族最富特色的年节，从藏历的十二月一日开始，历时10—15天，节前，家家户户要打扫房屋，杀牛宰羊，置办丰盛的酒菜，宴请宾客。节日期间人们穿着盛装，互相拜访庆贺，载歌载舞，饮酒狂欢。另外还要举行各种游艺活动，如拔河、角力、抱石头、射箭等。
丧葬
门巴族的丧葬表现出多样性与复杂性的特点，就葬式看，有土葬、水葬、火葬、天葬和崖葬，还有屋顶葬和屋底葬；有一次葬，也有二次或三次葬型的复合葬。其丧葬过程更是礼仪繁缛，活动甚多。门巴族丧葬的复杂性，还表现在不同地域的门巴族在看待和选择葬式上观念殊异。
葬式的选择不同，但在出殡前对尸体的处理以及仪式却基本一致：人亡后，将尸体用绳子或死者腰带捆缚，并腿屈膝或蹲式，双手交叉胸前，男性死者左手靠胸、女性死者右手胸，状似胎儿。为死者设置灵位，摆放供品，停尸数日。停尸期间，请喇嘛念经做法事，择定安葬方式、出殡时辰和葬地方位，并确定背尸人和尸体出屋方向。
在多种葬式中，土葬和水葬是最普遍的，为一般群众所采用。火葬、天葬、崖葬多为富裕户、头人、喇嘛等采用。屋顶葬、屋底葬仅适用于夭折的未成年孩子。
禁忌
墨脱门巴族认为一个月的五、十、十五、二十五、三十日为“丧葬日”，这些日子里不能介绍婚姻，禁止人们下地劳动，禁止上山打柴和下河抓鱼，亦不准杀牲，只能在家干家务劳动。
猎人出行猎前三天，家里不能煮酒，外人不能进屋。
家里人出远门旅行或交换，当天不能扫地，违反了认为人畜不能平安，交换也不顺利。
家里有人患病，要在门口插上有刺的树枝以示外人莫入，以免把鬼带进加重病情。半夜里忌讳听见狗叫鸡叫，公鸡叫预兆不吉利，办事不顺利；蛇钻进屋里或者看见死蛇则认为预兆不好。
有些地方对男女婚配属相有忌讳，如鼠和马、牛和羊、狗和龙、猪和蛇、猴和虎等属相碰在一起的男女不能婚配。认为人逢十二、二十五、三十七、四十九、六十一、七十三、八十五的年岁可能会遇上灾难。门巴族称这些年龄“嘎”。
新娘出嫁，新郎入赘行至途中，忌讳遇上背空筐或空水筒的人，如回避不了，预示婚后不祥。
门巴族文化
服饰
由于长期与藏族共居杂处，服饰和生活习俗与藏族接近。门隅地区男女都穿土红色氆氇袍子和红黑色软底长筒靴，头戴褐顶桔黄边小帽、前沿留有缺口。女子身前围一条白氆氇围裙，背上披一块作避邪用的小牛皮，佩挂松石、珊瑚玛瑙等串饰。墨脱地区女子服饰有所不同，她们穿白色短衣或无袖无领的宽大褂子及花色长裙，脚穿绣花毡靴，戴项链、耳环、戒指、腰链等饰物。男子皆耳垂大环。
门巴族服饰有地区差异，门隅地区的男女皆穿藏式的赭色氇氆长袍，束腰带。戴褐色小圆帽，帽边镶桔黄色，前边留一个精巧、醒目的小缺口，具有民族特色。脚穿筒靴，靴筒用红、黑两色氇氆缝制，靴底为牛皮软底。妇女还在袍外加系白色圆筒围裙，背披小牛皮或山羊皮。墨脱地区男女都喜欢穿棉麻制成的衣服，有长、短两种款式的白色上衣。男子留长发，佩戴耳环和腰刀。妇女穿花色裙子，发辫盘于头顶，并以红、黄、绿等彩色的线装饰。门巴族妇女擅长纺毛线、织氇氆和腰带，门巴族妇女喜欢佩戴嵌有珊瑚、绿松石等宝石的银手镯、耳环、戒指、项链。
饮食
食物以大米、玉米、荞麦、鸡爪谷为主。大米吃法与汉族同，玉米和鸡爪谷则作成糊粥，也吃糌粑、面饼、奶渣，喝酥油茶，喜吃辣椒，尤爱吃的是在青石板上烙的荞麦饼。
饮食禁忌
由于宗教观念不同，饮食禁忌各异。西部门巴不杀牛，不食耕牛和奶牛，不养猪，不食猪肉，养鸡但不杀鸡，不吃鸡，老年人连鸡蛋也不吃，不打猎，许多人不食兽肉。墨脱门巴则相反，养牛、养猪又养鸡，吃牛肉、猪肉和鸡肉，个个都是好猎手，人人吃兽肉、鱼肉和鼠肉。
食俗
世界之颠的喜马拉雅山脉，曾被称为世界第三极。整个山系山势高峻，群峰林立，绵延2400多公里，横亘在西藏的南缘，成为雪域高原的天然屏障。在喜马拉雅山南坡的东端是珞渝地区，西毗门隅，在这广阔的地域居住着数万门巴族人。
珞渝地区沟深谷狭，雨量充沛，气候炎热，刀耕火种耕地适宜种植玉米，因此，玉米和鸡爪谷成了墨脱门巴族的主食。玉米一般和大米渗和煮成混合饭，玉米细粉煮成面团。玉米也是酿制白酒的主要原料，另加部分玉米渣和鸡爪谷。
鸡爪谷是热带作物，我国海南省有种植，大小颜色和油菜籽相似，它是酿造"邦强"（甜酒）的主要原料，人们也喜欢吃鸡爪谷粉煮成的面团。水田多的地方，以吃大米饭为多。
西部门巴多以荞麦饼和青稞为当家粮食。常见的蔬菜有木耳、香菇、竹笋、茄类、瓜类、辣椒、豆类、萝卜类。灶具主要是皂石锅、铁锅等，人们喜欢用石锅煮饭煮菜，石锅传热和散热慢，炖出的饭菜鲜美可口，这是金属锅所不能媲美的。
门隅地区的门巴族食荞麦饼，饼是用一块圆形薄石板，放在火塘三角架上，然后把荞麦粉调成糊状，摊在石板上翻烙烤成。吃的方法是在烤好的麦饼上抹上奶渣、盐、辣椒糊、趁热卷着吃。门巴族别具特色的酱菜。豆酱，是门巴族饮食中不可缺少的主要调料。酱是煮熟的黄豆加工、发酵而成。待豆子冷却到不烫手时，约摄氏25度左右，将食盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜泥，茴香等调味品均匀拌和，然后装入直径30厘米、长50厘米左右的竹桶里，顶部塞一把蕉叶，糊泥封顶，置于灶台的后部，保持一定温度，一般一个月即可食用，但置放时间越久，色泽鲜艳，略呈紫黑色，超过一年的变成了黑色。
此酱味道辛辣，口感浓香，细细品味，不咸不淡，香辣适口，特别能增强食欲，辣味中透出浓郁的清香，青辣椒沾之，清香可口，别具一番味道，真是越吃越想吃，能多吃一碗饭。家家户户都备有几桶豆酱备用。
门巴人烹饪简单，汤菜是主菜，汤汤水水，和单调的米饭相配，食用方便可口，颇受人们青睐。汤菜中的主要佐料是豆酱，一般五口之家的半锅汤菜中要投放80克左右的豆酱。经过发酵的豆酱成了酱泥，投入锅中后自行分解。毫不夸张地说，门巴族烹饪技术中，远远不能离开豆酱的。
酥油茶每天必备，夏天还饮一种自制的酸奶。男女老少普遍嗜好饮酒。自制的青稞、大米酒多装入大葫芦、大竹筒里，客人将至，男的做菜陪客，女的敬客，客人喝一口，女主人便在一旁随时添加，客人醉，被视为看得起主人，主人才高兴。
民居建筑
房屋多半是木顶、竹顶或草顶的两三层小楼，以石块、木板或竹篱筑墙，屋顶为人字形，上层住人，下层关圈牲畜。夜晚在室内地板上铺粗毛毯或兽皮，和衣而卧。
节日习俗
门巴族沿用藏历，节日也与藏族相同，节日期间要杀牛宰羊，置办丰盛的酒菜，宴请宾客。门巴族日食三餐，有些地区主食糌粑。门达旺地区、错那县、墨脱县等地以鸡爪谷加工成食品作为主食。门巴族还喜用荞麦面在薄石板上烤烙荞麦饼。大米的吃法与汉族相同，玉米和鸡爪谷则用来做成糊粥食用。肉类以牦牛、黄牛肉居多，也食猪肉和羊肉及猎获的野生动；食用方法习惯炖或制成肉干。
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